摘要：以香梨、‘早酥’梨及其11個雜交后代為材料,在冷庫和室溫條件下貯藏,研究貯藏過程梨果實失重率與果皮蠟質、葉綠素含量的變化規律。結果表明:冷庫和室溫條件下貯藏,果實失重率、爛果率呈上升趨勢,品種(系)間差異較大,冷庫貯藏果實失重率和爛果率明顯低于室溫下貯藏;果皮葉綠素含量呈下降趨勢,冷庫貯藏果實的果皮葉綠素含量明顯高于室溫貯藏;不同貯藏條件不同品種(系)果皮蠟質含量的峰值出現時間不同,冷庫貯藏的蠟質含量明顯高于室內貯藏。冷庫貯藏效果好。