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以根霉為基礎(chǔ)的生物發(fā)酵法生產(chǎn)富馬酸的進展
馬靜媛; 李凌燕; 肖海峻; 楊新建 北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院; 北京102442
- 富馬酸
- 發(fā)酵
- 根霉
摘要：富馬酸作為重要的四碳中間化合物,其在食品、制藥和材料方面的應用十分廣泛。利用生物發(fā)酵法制備富馬酸,由于對環(huán)境友好、成本低廉變得越來越受重視。從廉價發(fā)酵材料的開發(fā)、菌株的選育方法、富馬酸合成菌株的構(gòu)建、發(fā)酵關(guān)鍵因素的優(yōu)化、富馬酸的分離提取等方面來著重總結(jié)討論,給后續(xù)的研究提供一定的參考價值。
- 富馬酸
- 發(fā)酵
- 根霉
摘要：富馬酸作為重要的四碳中間化合物,其在食品、制藥和材料方面的應用十分廣泛。利用生物發(fā)酵法制備富馬酸,由于對環(huán)境友好、成本低廉變得越來越受重視。從廉價發(fā)酵材料的開發(fā)、菌株的選育方法、富馬酸合成菌株的構(gòu)建、發(fā)酵關(guān)鍵因素的優(yōu)化、富馬酸的分離提取等方面來著重總結(jié)討論,給后續(xù)的研究提供一定的參考價值。
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北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院學報
- 預計1個月內(nèi) 預計審稿周期
- 0.7 影響因子
- 教育 快捷分類
- 雙月刊 出版周期
主管單位：中共北京市委農(nóng)村工作委員會;主辦單位：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院
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