首頁 > 期刊 > 自然科學與工程技術 > 農業科技 > 園藝 > 食藥用菌 > 以綠色食品技術標準規范食用菌工廠化生產 【正文】
以綠色食品技術標準規范食用菌工廠化生產
張揚; 錢磊; 李鳳美; 羅瑩; 張志軍; 劉建華 天津市林業果樹研究所; 天津300112; 天津市食用菌技術工程中心; 天津300384; 天津市農產品采后生理與貯藏保鮮重點實驗室; 天津300384; 農業部農產品貯藏保鮮重點實驗室; 天津300384
- 食用菌工廠化
- 綠色食品
- 技術標準
- 規范
- 安全生產
摘要：分析食用菌工廠化栽培特點和主要的安全控制方法,解讀綠色食品的技術標準和應用前景。提出食用菌從業者可以根據綠色食品的標準規范工廠的生產管理,申報綠色食品并獲得綠色食品標識使用資格,實現對生產管理的官方監管;利用綠色食品的影響力,擴大產品的知名度,促進營銷,實現雙贏。
- 食用菌工廠化
- 綠色食品
- 技術標準
- 規范
- 安全生產
摘要：分析食用菌工廠化栽培特點和主要的安全控制方法,解讀綠色食品的技術標準和應用前景。提出食用菌從業者可以根據綠色食品的標準規范工廠的生產管理,申報綠色食品并獲得綠色食品標識使用資格,實現對生產管理的官方監管;利用綠色食品的影響力,擴大產品的知名度,促進營銷,實現雙贏。
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