摘要：當前,對食品安全工作實行社會共治的共識度非常高,社會共治已成為食品安全治理的熱點話題,甚至形成了'言必稱共治'的局面。許多部門、許多地方在社會共治原則的指引下進行了有益的實踐探索。但就實際效果而言,各方對社會共治原則重視程度差別很大,相關制度的落實情況也不平衡,有的還很不理想。社會共治只是初步破題,遠沒有真正解題。究其原因,對食品安全社會共治涵義與真諦的認識不到位,是一個不容忽視的因素。必須突顯'社會'的獨特價值,將'社會共治'理解為'社會與之共治'的省略表達。通過對社會共治三個關鍵詞辨析,我們可以正本清源,找準社會共治的著力點。