首頁(yè) > 期刊 > 自然科學(xué)與工程技術(shù) > 醫(yī)藥衛(wèi)生科技 > 醫(yī)藥衛(wèi)生綜合 > 中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng) > 詩(shī)意養(yǎng)生,宴香四海——記中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳 【正文】
摘要:中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“連氏飲膳”,從1561年連氏飲膳形成獨(dú)立的體系以來(lái),迄今為止已有458年歷史。由明朝萬(wàn)歷皇帝御醫(yī)、連氏飲膳祖師連成玉始創(chuàng),被譽(yù)為“御膳史上的文化瑰寶”。享譽(yù)京城的世家名醫(yī)連成玉,創(chuàng)立了連氏飲膳“七味六和”平衡膳食理論,構(gòu)建了連氏飲膳食療養(yǎng)生體系,之后還通過(guò)幾十年研究和實(shí)踐編制了《連氏飲膳二五味珍方錄》,在連氏家族中世代傳承。
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主管單位:國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì);主辦單位:全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企管協(xié)會(huì)
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