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寒地地栽和棚室掛袋栽培黑木耳對比分析
郭興; 李占君; 劉繼云; 高智濤; 王洪剛 黑龍江省伊春林業科學院; 黑龍江伊春153000
- 黑木耳
- 地栽
- 棚室
摘要：地栽和棚室掛袋栽培的黑木耳在外觀形態特征和營養成分含量上存在較大差異,在外觀形態上:地栽黑木耳的濕干比大、硬度大、耐受拉力大,而棚室掛袋黑木耳更厚;在營養成分含量上:地栽黑木耳的粗蛋白、粗纖維、灰分含量更高,而棚室掛袋黑木耳的粗脂肪、多糖含量更高。
- 黑木耳
- 地栽
- 棚室
摘要：地栽和棚室掛袋栽培的黑木耳在外觀形態特征和營養成分含量上存在較大差異,在外觀形態上:地栽黑木耳的濕干比大、硬度大、耐受拉力大,而棚室掛袋黑木耳更厚;在營養成分含量上:地栽黑木耳的粗蛋白、粗纖維、灰分含量更高,而棚室掛袋黑木耳的粗脂肪、多糖含量更高。
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