摘要：為了解油蔬兩用生產方式下油菜養分吸收利用特性以合理施肥,通過兩年定點取樣,以不摘薹處理為對照,比較油菜現蕾摘薹后至成熟期間甘藍型油菜品種的干物質積累、養分吸收與分配的差異。結果發現:摘薹后油菜生育期、分枝結構、干物質積累、養分吸收利用特性等均發生了改變。與不摘臺相比,摘薹后油菜籽粒產量降低,整株干物重增多,生育期延長8d,分枝發生提前,二次分枝增多(達每株19. 2枝),籽粒產量主要來自二次分枝。氮磷鉀三種元素含量隨生育進程降低,成熟時在角果中的含量大于根莖。摘薹后20d內,由于創傷的修復導致植株干物質積累量、氮磷鉀養分吸收量增加緩慢。摘薹20d后,植株開始快速吸收養分;至成熟時,摘薹處理氮磷鉀養分的積累更高。摘薹后油菜冠層結構以二次分枝為主、一次分枝為輔,二次分枝花果干物重、氮素積累量均高于一次分枝;而不摘薹處理一次分枝干物重和氮素積累量最高,主莖次之,二次分枝最低。油菜摘薹后生育期延長,干物質和養分積累持續時間變長。可見,油蔬兩用的油菜需肥特性與常規油菜不同,需要結合特性研究具體的肥料運籌方式。