摘要：目的 了解并分析貴州省中小學(xué)生水果和蔬菜攝入行為情況和影響因素,為有效的飲食干預(yù)提供依據(jù).方法 選取貴州省貴陽市城鄉(xiāng)中小學(xué)四年級至高三年級的學(xué)生1 552例作為調(diào)查對象,采用自填式結(jié)構(gòu)問卷進(jìn)行調(diào)查.結(jié)果 調(diào)查對象水果攝入達(dá)標(biāo)(每天2次或以上)率為13.3%,蔬菜攝入達(dá)標(biāo)(每天2次或以上)率為32.4%,影響水果攝入的危險(xiǎn)因素包括知識不足、缺乏父母的幫助、缺少吃水果的習(xí)慣、缺乏對水果的喜好、選擇吃水果行為的自我效能感不足.影響蔬菜攝入的因素包括知識不足、男性、自我效能感不足;知識水平低是影響蔬菜、水果攝入的共同獨(dú)立危險(xiǎn)因素.結(jié)論 提高健康飲食知識和改善飲食營養(yǎng)環(huán)境是促進(jìn)兒童青少年健康生活方式的重要內(nèi)容.