摘要：探索了葎草籽油閃式提取法的最佳工藝條件。采用單因素實驗研究提取電壓、液料比、提取時間、提取次數對葎草籽得油率的影響,在此基礎上,運用響應面法優化葎草籽油提取工藝。結果表明:葎草籽油閃式提取的最佳工藝條件為提取電壓150 V、液料比10∶1、提取時間135 s、提取次數1次,在最佳工藝條件下葎草籽得油率為9. 50%。通過比較發現,安徽省葎草籽得油率高于周邊省份,江蘇和浙江的次之,山東的最低;安徽省內又以合肥地區的葎草籽得油率最高,池州、黃山的次之,亳州的最低。