摘要：采用Caco-2細胞模型,分析了青錢柳Cyclocaryapaliurus葉水提物、醇提后的水提物、95%醇提物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物 5種不同提取物對 Caco-2細胞活力的影響及對 Caco-2細胞上麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶3種二糖酶活性的抑制作用。結果表明,5種不同提取物中除95%醇提物對Caco-2細胞活力產生一定影響外,其余4種提取物對Caco-2細胞基本無毒性,在200mg·L^-1濃度提取物范圍內培養24~72h后細胞仍能保持較高活力;對3種二糖酶活性抑制作用效果最好的為醇提后的水提物,尤其是對蔗糖酶和乳糖酶的抑制作用更為明顯,最高的抑制率分別達到76.35%和60.13%,其次為乙酸乙酯萃取物,對乳糖酶的抑制率最高達54.41%。從青錢柳葉不同方法提取物的制備流程說明多糖類或中等極性的黃酮甙類有可能是青錢柳葉中抑制二糖酶活性的主要組成成分。