首頁 > 期刊 > 自然科學(xué)與工程技術(shù) > 工程科技I > 輕工業(yè)手工業(yè) > 中外食品 > 兩岸食品甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)研究 【正文】
兩岸食品甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)研究
鄭凌君; 巫月紅; 陳玲; 梁靜; 曾紹校 福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院; 福建福州; 350002; 福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院; 福建福州; 350013
- 兩岸
- 食品甜味劑
- 標(biāo)準(zhǔn)
- 對(duì)比
摘要：在經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)一體化洪流的推進(jìn)下,兩岸經(jīng)濟(jì)的深化發(fā)展是歷史必然,兩岸的食品貿(mào)易也將大幅增長(zhǎng),研究?jī)砂妒称诽砑觿?biāo)準(zhǔn)體系必要且迫切.本文對(duì)兩岸食品甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比對(duì)研究,并根據(jù)研究成果提出對(duì)策和建議,旨在為兩岸食品與食品甜味劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及進(jìn)出口提供依據(jù).研究表明,在甜味劑名稱方面,兩岸合成甜味劑名稱只有8種是完全相同;在允許使用品種、范圍和限量方面,大陸地區(qū)允許使用的品種范圍明確且限量要求嚴(yán)格,臺(tái)灣地區(qū)允許使用品種范圍較廣且限量寬松.
- 兩岸
- 食品甜味劑
- 標(biāo)準(zhǔn)
- 對(duì)比
摘要：在經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)一體化洪流的推進(jìn)下,兩岸經(jīng)濟(jì)的深化發(fā)展是歷史必然,兩岸的食品貿(mào)易也將大幅增長(zhǎng),研究?jī)砂妒称诽砑觿?biāo)準(zhǔn)體系必要且迫切.本文對(duì)兩岸食品甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比對(duì)研究,并根據(jù)研究成果提出對(duì)策和建議,旨在為兩岸食品與食品甜味劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及進(jìn)出口提供依據(jù).研究表明,在甜味劑名稱方面,兩岸合成甜味劑名稱只有8種是完全相同;在允許使用品種、范圍和限量方面,大陸地區(qū)允許使用的品種范圍明確且限量要求嚴(yán)格,臺(tái)灣地區(qū)允許使用品種范圍較廣且限量寬松.
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中外食品
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