序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇換熱器畢業(yè)設(shè)計總結(jié)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

一、食品工程原理課程設(shè)計學(xué)時分配

二、食品工程原理課程設(shè)計題目

項目一：食品加工單元操作的計算。根據(jù)不同食品生產(chǎn)工藝，進行分組，對不同食品加工單元操作典型設(shè)備進行設(shè)計計算。

項目二：牛奶列管式換熱器的設(shè)計。在滅菌后牛奶的冷卻過程中，隨著溫度、壓力參數(shù)變化以及冷卻水溫度變化，設(shè)計一臺列管式換熱器，完成相應(yīng)生產(chǎn)任務(wù)。

三、食品工程原理課程設(shè)計指導(dǎo)

在課程設(shè)計過程，對項目一，指導(dǎo)教師收集食品生產(chǎn)企業(yè)工程實例作為課程設(shè)計題目，每2～3個學(xué)生是單獨的題目，由于這些實際問題，涉及到食品生產(chǎn)中關(guān)鍵或者特殊的設(shè)備，所以每組學(xué)生都有很高的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生通過查閱資料和相關(guān)工程手冊，結(jié)合食品工程原理每個單元操作的原理每組學(xué)生能夠獨立完成各自的設(shè)計任務(wù)。通過課程設(shè)計，每組學(xué)生的查閱資料的能力、計算能力、繪圖能力以及綜合運用所學(xué)知識的能力等都得到了充分的鍛煉，這些訓(xùn)練和指導(dǎo)對學(xué)生將來畢業(yè)后，完成工程師相應(yīng)技術(shù)工作，有很大的幫助。

四、食品工程原理課程設(shè)計考核

篇(2)

一、“一體兩翼”的課程體系的構(gòu)架

2001年石家莊市提出了建設(shè)“藥都”的目標：計劃將本市建成國內(nèi)最大的抗生素、維生素生產(chǎn)基地以及國內(nèi)外具有一定優(yōu)勢的半合成抗生素、生物制藥基地與中藥現(xiàn)代化基地，形成在國內(nèi)有較高知名度的“藥都”。按照高等職業(yè)教育“能力本位觀”的要求，針對制藥行業(yè)一線職業(yè)崗位群對知識、能力、素質(zhì)的實際需求進行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在大量需求化學(xué)制藥生產(chǎn)、運行、管理崗位的同時，圍繞制藥技術(shù)的設(shè)備維護崗位和藥品營銷崗位也成為制藥行業(yè)人才需求增長點。基于上述市場調(diào)研結(jié)果，石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過專家指導(dǎo)委員會論證，確定了以化學(xué)制藥技術(shù)為主體，制藥設(shè)備維護和醫(yī)藥營銷為兩翼的“一體兩翼”課程體系架構(gòu)，這種“一體兩翼”課程體系按類型由實踐和理論兩個教學(xué)部分組成。

1.實踐教學(xué)體系構(gòu)成

（1）基本技能模塊。具有良好文化修養(yǎng)、美學(xué)修養(yǎng)、紀律觀念、具有較強自學(xué)基礎(chǔ)和能力、科學(xué)鍛煉身體的基本技能：通過政治理論與道德修養(yǎng)、軍訓(xùn)、體育等實訓(xùn)課程來形成；計算機、英語應(yīng)用能力：通過英語課的聽說訓(xùn)練、上機實訓(xùn)來形成。（2）職業(yè)基本技能模塊。具有基礎(chǔ)化學(xué)實驗知識的學(xué)習(xí)、操作、分析、設(shè)計能力；化工生產(chǎn)設(shè)備認知、操作、設(shè)計、維護等基本能力；化工生產(chǎn)系統(tǒng)基本參數(shù)測量及自動控制的基本能力；識、讀企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備圖和工藝流程圖的基本能力；化工生產(chǎn)過程中進行零件加工、設(shè)備維修及檢修的基本能力；藥品生產(chǎn)過程關(guān)于原料、中間體、產(chǎn)品的分析檢測的基本能力；通過基礎(chǔ)化學(xué)實驗、化工機械實訓(xùn)、化工儀表及自動化實訓(xùn)、藥物合成實驗及藥品分析實驗來形成。（3）雙證書模塊。中級分析工證書：化學(xué)實驗的基本操作技能；實驗室常用設(shè)備的使用、保養(yǎng)；常用試劑的配制方法，實驗數(shù)據(jù)的處理能力；通過分析工培訓(xùn)來形成。（4）主體核心技能模塊。具有化學(xué)合成藥物生產(chǎn)的實用基本技能、工藝生產(chǎn)控制的基本能力、工業(yè)生產(chǎn)認知基本能力。（5）設(shè)備維護方向技能。具備常見化工制藥機械的有關(guān)維護、維修、安全使用等基本能力。（6）醫(yī)藥營銷方向技能。具備各種醫(yī)藥產(chǎn)品的營銷策劃、推銷能力等。“一體兩翼”所需的能力通過專業(yè)技能測試、生產(chǎn)頂崗實習(xí)、工作實習(xí)等形成。

2.理論教學(xué)體系構(gòu)成。以職業(yè)崗位群需求為中心設(shè)置課程體系。一個“主體”：化學(xué)制藥技術(shù)工藝操作控制方面以有機化學(xué)、化工原理、藥物合成反應(yīng)、藥物分析與檢測技術(shù)、制藥工藝學(xué)、工業(yè)藥劑學(xué)、制藥工程設(shè)備、藥事管理等課程為主。“兩翼”：設(shè)備維護方面以化工機械基礎(chǔ)、化工儀表及自動化、制藥機械和設(shè)備維護為主；藥品營銷方面以藥理學(xué)、藥物化學(xué)、藥品營銷學(xué)為主。這種課程體系的架構(gòu)增強了專業(yè)培養(yǎng)的靈活性、適應(yīng)性，突出了人才培養(yǎng)的針對性和實用性，滿足了社會經(jīng)濟發(fā)展對人才的需求。

二、“實境育人”教育教學(xué)方法

1.校內(nèi)“實境育人”環(huán)境。校內(nèi)實訓(xùn)基地不斷地改善實驗、實訓(xùn)條件。在原有化學(xué)基礎(chǔ)實驗室、化工原理實訓(xùn)室、有機合成實訓(xùn)室、分析測試實訓(xùn)室、純化水實訓(xùn)室的基礎(chǔ)上，又建成了制藥專業(yè)中試車間，改造了純化水實訓(xùn)室，又新上純水自動化灌裝線一套。

制藥專業(yè)中試車間，按照“教學(xué)、實用、安全、規(guī)范”四大原則進行安裝設(shè)計，車間內(nèi)部分為動力區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，公用工程齊全，蒸汽、冷凍鹽水、壓縮空氣、循環(huán)冷凍水等全部按照制藥廠實景要求安裝，是一個小型化的制藥車間，實現(xiàn)了院校與企業(yè)工廠的“零距離”接觸，為學(xué)生課程實習(xí)、頂崗實習(xí)提供了一個完整的校內(nèi)實境教學(xué)平臺。在車間內(nèi)不僅可以進行加熱、制冷、高壓等反應(yīng)操作，還可以進行固液分離、流體輸送、干燥、精餾等操作，并可以進行化工原理、化工儀表及自動化、化工機械、化學(xué)反應(yīng)工程等多門課程的現(xiàn)場教學(xué)，是一個完整的實境教學(xué)基地。

為了使實驗、實訓(xùn)設(shè)備更加貼近教學(xué)，提高學(xué)生的綜合實力，學(xué)院又購置了14個單元的化工仿真車間，在此化工仿真車間學(xué)生可以模擬例如離心泵、換熱器、壓縮、吸收、精餾、間歇反應(yīng)、連續(xù)反應(yīng)、加熱爐、常減壓蒸餾等操作。仿真車間涉及的仿真軟件都具有真實的工業(yè)背景，工藝流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)和自控方案都來源于實際；精選的單元操作內(nèi)容都是制藥工業(yè)中最常見的；操作與控制界面先進；突出操作實踐。仿真車間的建成和使用，在實境教學(xué)中也發(fā)揮了巨大的作用。

2.校外“實境育人”環(huán)境。加強校內(nèi)實驗實訓(xùn)條件建設(shè)的同時，根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，充分利用社會資源，依托行業(yè)優(yōu)勢，加強校外實習(xí)實訓(xùn)基地的建設(shè)。近幾年，化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)先后選擇了一批技術(shù)裝備先進，管理科學(xué)規(guī)范，生產(chǎn)規(guī)模適度的生產(chǎn)企業(yè)，采用多種方式與之合作，共建校外實訓(xùn)基地。

采用走出去的方式與石家莊某制藥廠合作，共建藥物制劑實訓(xùn)基地。專業(yè)課的課程實驗、工程實驗、畢業(yè)設(shè)計均可在工廠由專業(yè)教師和工程技術(shù)人員共同指導(dǎo)完成，學(xué)生以工人的身份在生產(chǎn)一線跟班勞動，在生產(chǎn)實踐中學(xué)習(xí)，使學(xué)生對藥品生產(chǎn)過程的工藝、設(shè)備、車間布置、勞動組織、產(chǎn)品物流、市場狀況、環(huán)保要求和新材料、新工藝研究開發(fā)等有全面的了解和認識，為“零距離”就業(yè)奠定基礎(chǔ)。通過與多家企業(yè)建立教學(xué)、研發(fā)和技術(shù)服務(wù)的關(guān)系，使產(chǎn)學(xué)研合作模式初步形成，極大地促進了化學(xué)制藥專業(yè)的發(fā)展，達到了校企合作，互惠雙贏的目的。

3.“實境育人”的實踐教學(xué)體系。強化實踐教學(xué)，使學(xué)生的大部分精力放在提高自身技術(shù)操作水平和技術(shù)改造水平，主動適應(yīng)社會的需要。把實踐教學(xué)內(nèi)容貫穿于整個教學(xué)過程中，形成“工學(xué)結(jié)合”的實踐教學(xué)內(nèi)容體系，建立了相對獨立的六步走實踐教學(xué)體系：即進行化學(xué)實驗的基本訓(xùn)練和對生產(chǎn)企業(yè)的體驗實習(xí)、進行職業(yè)基礎(chǔ)課程的實訓(xùn)和雙證書培訓(xùn)、進行職業(yè)技術(shù)課程的實訓(xùn)與實習(xí)、頂崗實習(xí)、進行專業(yè)技能的訓(xùn)練與測試、進行工作實習(xí)或畢業(yè)設(shè)計。環(huán)節(jié)中滲透愛崗敬業(yè)、艱苦樸素、吃苦耐勞等人文素質(zhì)的教育。

三、“一體兩翼、實境育人”課程體系實施的保障機制

1.規(guī)章制度建立與執(zhí)行。學(xué)院積累多年教學(xué)管理經(jīng)驗并遵循教育規(guī)律，制定和形成了教學(xué)管理規(guī)范和教學(xué)管理制度，制定了教學(xué)管理文件匯編，使教學(xué)管理規(guī)范化和科學(xué)化。我系根據(jù)各專業(yè)特點，進一步完善和健全系級教學(xué)管理制度，建立健全學(xué)生管理規(guī)章制度，并聘請了6位具有高級職稱、實踐經(jīng)驗豐富的知名專家成立了“專業(yè)指導(dǎo)委員會”。教學(xué)工作嚴謹、規(guī)范，嚴格執(zhí)行各項教學(xué)管理制度，形成了一套行之有效的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。

2.實力雄厚，愛崗敬業(yè)的教學(xué)師資隊伍。化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有專任教師17人：其中教授2人，副高職5人；具有雙師素質(zhì)教師13人；碩士研究生8人；院級骨干教師8人。本專業(yè)教師在高職教育的改革中邊探索邊總結(jié)提高，取得了良好的教學(xué)成績。

3.教學(xué)質(zhì)量標準健全。制定《教學(xué)管理規(guī)范》，對課堂教學(xué)、實習(xí)、實訓(xùn)等各教學(xué)環(huán)節(jié)都制定了標準和要求。還根據(jù)學(xué)生提前就業(yè)所帶來的對教學(xué)過程的影響，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上制定了“關(guān)于加強畢業(yè)設(shè)計（畢業(yè)論文）工作的意見”、“提前就業(yè)學(xué)生教學(xué)要求”、“學(xué)生工作學(xué)期教學(xué)組織和管理辦法”等文件，及時解決教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題，適應(yīng)新時期教學(xué)需要。

四、“一體兩翼、實境育人“課程體系的成效

1.實踐能力大幅度提高。課程體系能滿足培養(yǎng)目標對職業(yè)能力培養(yǎng)標準的要求，并能根據(jù)技術(shù)發(fā)展的實際予以更新。這套完整的課程體系從化學(xué)制藥專業(yè)2001級開始策劃建立并實施。幾屆學(xué)生下來，學(xué)生的實踐動手能力得到很大提高。

2.高就業(yè)率。幾年來，已經(jīng)有400多名學(xué)生在校內(nèi)外實訓(xùn)基地完成實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)，基本實現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的教育模式，學(xué)生“零距離”上崗。一次就業(yè)率達95%以上。

3.實質(zhì)性辦學(xué)。有校內(nèi)的實訓(xùn)車間作基地，與多家企業(yè)實現(xiàn)資源共享、信息共享，建立了緊密的合作關(guān)系，并與幾家企業(yè)開展實質(zhì)性聯(lián)合辦學(xué)的探索實踐。

4.高就業(yè)質(zhì)量。由于企業(yè)參與教學(xué)全過程，培養(yǎng)的學(xué)生符合企業(yè)的用人要求，因此，畢業(yè)生更加適銷對路。并受到用人單位的一致好評。

5.落實雙證書。2004年首次開展“化學(xué)檢驗工中級工”的培訓(xùn)和考核工作，02級60名制藥專業(yè)學(xué)生全部拿到《化學(xué)分析中級工》證書，增強了學(xué)生就業(yè)的競爭實力。04級將分析工培訓(xùn)納入人才培養(yǎng)方案，所有學(xué)生經(jīng)過培訓(xùn)，既能拿到證書。

篇(3)

關(guān)鍵詞：化工原理；課程；教學(xué)改革；工程

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）01-0098-02

《化工原理》課程是化工、制藥、生物、環(huán)境等類專業(yè)的一門主要課，是一門工程觀念很強的課程，該課程承擔著從基本理論到實踐工程、從基礎(chǔ)理論到專業(yè)知識的紐帶作用。該課程教學(xué)理念的先進與落后直接影響學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工程能力。

該課程在我國大學(xué)現(xiàn)行教學(xué)方法以講授為主，其主要特征是教師講授灌輸多，大學(xué)生獨立學(xué)習(xí)活動少。[1]這主要表現(xiàn)在：課程學(xué)時方面，用于上課的總學(xué)時多，大學(xué)生獨立學(xué)習(xí)時間少；知識獲取方面，學(xué)生是靠被動“聽”，而不是靠主動“理解”；教學(xué)方法方面，單一講授方法多，而多種有利于大學(xué)生能力提高的獨立學(xué)習(xí)方法少，如自學(xué)、獨立實驗方法、社會調(diào)查方法、討論方法和研究的方法較少；教學(xué)思想方面，“兩個忽視”集中體現(xiàn)，一是在知識與能力關(guān)系上，忽視大學(xué)生能力培養(yǎng)，二是在教與學(xué)關(guān)系上，忽視大學(xué)生學(xué)習(xí)獨立性的培養(yǎng)。同時，在新的該課程體系中，教學(xué)內(nèi)容增加，而課時減少，要在有限課時內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，保證教學(xué)質(zhì)量不下降，就要對現(xiàn)行的課程教學(xué)進行改革。

要在有限課時內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，保證教學(xué)質(zhì)量不下降，就要在教學(xué)過程中強化學(xué)生工程觀點。[2]學(xué)生對工程特點及對工程實際問題處理方法等知識了解甚少，因此，在該課程教學(xué)中，需要培養(yǎng)學(xué)生工程意識，突出工程觀點；在教學(xué)方法上強調(diào)工程觀點；[3]在教學(xué)評價體系中以工程為核心。這樣可以加深學(xué)生對課堂內(nèi)容的理解，鞏固課程理論知識，而且使學(xué)生把所學(xué)內(nèi)容進行理論聯(lián)系實際、提高了學(xué)生的分析和解決問題能力，開拓了學(xué)生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力。

一、在教學(xué)過程中突出工程的觀點

《化工原理》這門課程要求學(xué)生在學(xué)習(xí)完后，具備單元操作和設(shè)備選擇的能力、工程設(shè)計能力、操作和調(diào)節(jié)生產(chǎn)過程的能力以及過程開發(fā)或科學(xué)研究能力。要使學(xué)生具備上述能力，這就要求教師在上課傳授知識時，在教學(xué)內(nèi)容中突出工程的觀點。

在《化工原理》的教學(xué)內(nèi)容中，每個單元操作都可分解為動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞這三種傳遞過程或者它們的結(jié)合。[4]傳遞的快慢直接影響生產(chǎn)效率的高低，也影響工程上的經(jīng)濟性。這三種傳遞的快慢是用“速率”表示的，因此，“速率”的觀點在教學(xué)過程中應(yīng)得到加強。

在應(yīng)用《化工原理》課程解決工程問題時，不僅需要從理論上探討解決問題的可能性，還需要考慮技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟上的合理性，這就要求學(xué)生在設(shè)備選型、設(shè)計及操作時獲得更有利于生產(chǎn)實際的參數(shù)，如流體最佳流動速度的確定，合適管徑的選擇，其他最佳操作參數(shù)的確定等。要解決這類問題，就要用到“優(yōu)化”的觀點，所以，“優(yōu)化”的觀點在教學(xué)過程中也應(yīng)得到重視。

在《化工原理》的教學(xué)內(nèi)容中，除了上述工程觀點外，還有解決更復(fù)雜問題的因次分析法、數(shù)學(xué)模型法、參數(shù)綜合法和過程分解法等等，[5]這些工程觀點在解決實際生產(chǎn)問題時相當重要，也是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中最不容易理解掌握的內(nèi)容，這部分內(nèi)容在教學(xué)過程中應(yīng)得到加強和重視。

二、在教學(xué)方法上強調(diào)工程

教學(xué)方法是不斷發(fā)展，更新的。教學(xué)方法的發(fā)展和更新是社會發(fā)展對人才質(zhì)量要求的結(jié)果；是科學(xué)技術(shù)發(fā)展促進教學(xué)手段改進的結(jié)果；也是知識更新速度加快的結(jié)果。《化工原理》是工程性很強的一門課程，課程涉及的教學(xué)內(nèi)容多、復(fù)雜而且抽象，學(xué)生不易理解，教學(xué)難度大。教師在有限的時間里傳授學(xué)生更多的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在有限的時間里掌握更豐富的內(nèi)容，這就要求在教學(xué)方法上進行改進，在教學(xué)過程中結(jié)合工程實例，強化學(xué)生工程意識，讓學(xué)生感到學(xué)有所用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1.采用新的教學(xué)手段，培養(yǎng)學(xué)生工程意識。該課程實踐性強，其研究對象是單元操作。其理論內(nèi)容包括設(shè)備中所發(fā)生的物理過程；所涉及機械的基本結(jié)構(gòu)、工作原理；各種氣液、液液、氣固、液固間的傳熱、傳質(zhì)過程和各種操作狀況。這些理論內(nèi)容往往抽象難懂，為使學(xué)生掌握這些內(nèi)容，就需要很強的直觀、具體、形象的教學(xué)要求。常用的傳統(tǒng)板書教學(xué)采用的是靜止、平面、抽象的教學(xué)方式，該方式無法形象、逼真地展現(xiàn)單元操作中的現(xiàn)象和設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)與工作原理，學(xué)生難于理解并掌握上述教學(xué)內(nèi)容，也就談不上對教學(xué)內(nèi)容的靈活應(yīng)用。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為傳統(tǒng)教學(xué)方法缺陷的改進提供了技術(shù)手段。計算機輔助教學(xué)（CAI）是傳統(tǒng)教學(xué)方法缺陷改進的技術(shù)手段之一。在該課程教學(xué)中，把難于用板書表現(xiàn)的生產(chǎn)過程，設(shè)備結(jié)構(gòu)和工作原理可以通過計算機多媒體技術(shù)視頻、動畫、圖像等手段進行表達，這樣使得教學(xué)內(nèi)容在課堂有很強的實物感，既增加課堂的信息量，使課堂內(nèi)容豐富生動，又使抽象的教學(xué)內(nèi)容易于理解，對教學(xué)質(zhì)量的提高有著極為重要的意義。尤其是某些花費較高和難于理解的實驗、如流體流動現(xiàn)象和不正常的操作現(xiàn)象都可以在計算機上多次再現(xiàn)，比如雷諾實驗、泵的氣蝕、氣縛現(xiàn)象、非牛頓流體特性及換熱器的傳熱過程等。

2.選擇新課型，增強學(xué)生工程意識。在教與學(xué)的關(guān)系上，既要肯定教師的主導(dǎo)作用，也要肯定學(xué)生既是受教育的對象，又是具有主觀能動性的認識的主體。教學(xué)的目標是使學(xué)生具有獨立獲得知識，分析和解決問題的能力。在傳統(tǒng)板書的教學(xué)過程中，只重視知識傳授，忽視學(xué)生學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，片面強調(diào)教師作用，忽視學(xué)生學(xué)習(xí)獨立性，必然阻礙學(xué)生能力的提高。因此，在教學(xué)實踐上，改革現(xiàn)行的教學(xué)模式便成為一項十分緊迫的任務(wù)。在教與學(xué)的課型體系中，有不同課型的基本理論和教學(xué)模式，如“參與型”、“研究型”、“辯論型”、“案例型”和“咨詢型”等。在實際教學(xué)過程中可依據(jù)教學(xué)內(nèi)容進行選擇。

在“參與型”課型中，讓學(xué)生參與到教學(xué)活動中，使學(xué)生感到自己是學(xué)習(xí)的主人，在參與過程中掌握知識。在“研究型”課型中，注重學(xué)生依據(jù)所學(xué)知識對未知問題的探索能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。在“案例型”課型中，通過工程實例，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識分析、解決問題的能力，在此過程中以掌握技能為中心。在“辯論型”課型中，允許學(xué)生對所學(xué)知識發(fā)表自己的觀點，學(xué)生在辯論中對模糊的知識點明確。在“咨詢型”課型中，以學(xué)生自學(xué)為主，教師起引導(dǎo)作用，提高學(xué)生的自學(xué)能力。學(xué)生在這些教學(xué)活動中學(xué)習(xí)積極性得到加強，也提高了學(xué)生的工程意識。

3.實驗教學(xué)過程中提升學(xué)生工程意識。化工原理課程實驗工程性較強，設(shè)備及工藝流程復(fù)雜。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生工程實踐能力，就需改革和完善現(xiàn)行的實驗教學(xué)，提升學(xué)生工程意識。在實驗教學(xué)內(nèi)容上，除了原理驗證性實驗外，應(yīng)增加設(shè)計性實驗和綜合性實驗，把實驗內(nèi)容和加工過程中的生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，和科學(xué)研究內(nèi)容相結(jié)合。在實驗教學(xué)手段上，運用現(xiàn)代教育技術(shù)把不易開設(shè)的實驗進行多媒體直觀演示。把學(xué)生參加的課外科研活動和實驗教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生工程意識。

4.在課程設(shè)計中實踐工程觀點。課程設(shè)計是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用課程基本理論和知識解決實際問題，按照科學(xué)的研究方法，建立正確設(shè)計思想，提高分析、解決問題能力的重要教學(xué)實踐活動。我們應(yīng)該在在設(shè)計過程中采用“少講、多練和勤思考”的原則，讓學(xué)生自己動手，教師進行引導(dǎo)。加強學(xué)生工程基本技能的訓(xùn)練，如繪圖、工藝流程的選擇、工程計算、設(shè)備選型和經(jīng)濟評價等。這促進了學(xué)生的思維能力、分析判斷和設(shè)計能力的培養(yǎng)，為后續(xù)專業(yè)課課程設(shè)計及畢業(yè)設(shè)計奠定了良好基礎(chǔ)。

三、在教學(xué)評價體系中以工程為核心

化工原理課程是一門技術(shù)基礎(chǔ)課，其中很重要的作用，是培養(yǎng)學(xué)生樹立工程概念，具有綜合應(yīng)用所學(xué)知識，解決實際問題的能力，而不是通過突擊復(fù)習(xí)應(yīng)付考試。因此《化工原理》這門課程的教學(xué)評價體系應(yīng)以工程為核心進行考核。

在評價學(xué)生對化工原理課程掌握程度時，我們之前采用的是傳統(tǒng)純知識記憶考試方式以及終結(jié)考評形式進行考查，這種考查形式會在一定程度上約束學(xué)生思維的模式，挫傷其學(xué)習(xí)的積極性。

該課程既包含了許多屬于知識記憶性的內(nèi)容，如基本概念、基本理論，同時也包含了許多技能技巧性的應(yīng)用內(nèi)容。在閉卷試題類型上偏重于對知識的理解能力和工程應(yīng)用能力。開卷試題圍繞解決某一個問題，培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識解決問題的能力，開卷試題也有可能是一個大作業(yè)。

對化工原理課程進行教學(xué)評價時，在最終成績評定過程中，把以前的終結(jié)考評變成為形成性考評，提高平時成績在總評成績中的比例。筆者嘗試了化工原理課程的教學(xué)評價，方法是評價時以工程為核心，在每章講授結(jié)束后，給學(xué)生布置一道綜合題或總結(jié)題，要求學(xué)生限時獨立完成，對上交的內(nèi)容進行考查、評價，把成績計入總分。由于該方法加強了學(xué)生平時學(xué)習(xí)，利于基本知識的積累，學(xué)生不再進行臨時突擊，減輕期末考試的壓力，也改變了以前學(xué)生成績分布不均勻的狀況，起到了良好的效果。

參考文獻：

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