《American Journal Of Enology And Viticulture》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由American Society for Enology and Viticulture出版的國際知名學術期刊，創刊于1950年，出版語言：English，專注于農林科學-生物工程與應用微生物領域，重點介紹農林科學-生物工程與應用微生物的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《美國釀酒學和葡萄栽培學雜志》（AJEV）每季度出版一次，是美國釀酒學和葡萄栽培學協會（ASEV）的官方期刊，也是致力于釀酒和葡萄種植科學研究的首屈一指的英語期刊。AJEV 出版有關釀酒學和葡萄栽培學各個方面的全文研究論文、文獻綜述、研究筆記和技術簡介，包括葡萄酒化學、感官科學、工藝工程、葡萄酒質量評估、微生物學、方法開發、植物致病機制、葡萄病蟲害、砧木和克隆評估、田間實踐的影響以及葡萄遺傳學和育種。所有論文都經過同行評審，論文作者不限于 ASEV 成員。科學編輯以及葡萄栽培、釀酒學和副編輯均來自世界各地的學術和研究機構，并指導期刊的內容。
此外，關于《American Journal Of Enology And Viticulture》的數據統計如下：
（1）JCR分區信息：按JIF指標學科分區：Q3，按JCI指標學科分區：Q3
JCR分區信息
American Journal Of Enology And Viticulture（2023-2024年最新版數據）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 119 / 174 |
31.9%
|
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 104 / 173 |
40.2%
|
| 學科：HORTICULTURE | SCIE | Q2 | 12 / 38 |
69.7%
|
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 104 / 174 |
40.52%
|
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 89 / 173 |
48.84%
|
| 學科：HORTICULTURE | SCIE | Q2 | 15 / 38 |
61.84%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：3.8
- SJR：0.455
- SNIP：0.878
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Horticulture | Q1 | 27 / 115 |
76%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 165 / 389 |
57%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
（3）在中科院分區表中，大類學科中農林科學為：3區，小類學科中HORTICULTURE農林科學-生物工程與應用微生物：3區
中科院分區信息
美國釀酒與葡萄栽培雜志2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
HORTICULTURE
園藝
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區
4區
4區
|
否 | 否 |
美國釀酒與葡萄栽培雜志2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
HORTICULTURE
園藝
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物
|
3區
3區
4區
|
否 | 否 |
美國釀酒與葡萄栽培雜志2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
HORTICULTURE
園藝
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
3區
3區
|
否 | 否 |
美國釀酒與葡萄栽培雜志2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
HORTICULTURE
園藝
|
4區
4區
3區
|
否 | 否 |
美國釀酒與葡萄栽培雜志2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
HORTICULTURE
園藝
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
3區
3區
|
否 | 否 |
美國釀酒與葡萄栽培雜志2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
HORTICULTURE
園藝
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區
3區
3區
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。
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