《Journal Of Agricultural And Food Chemistry》國際標準刊號?ISSN：0021-8561，電子期刊的國際標準刊號：1520-5118。
創刊時間：1953年
出版周期：Weekly
出版語言：English
國際簡稱：J. Agric. Food Chem.
研究方向：農林科學 - 農業綜合
期刊定位與內容：
農業與食品化學雜志(Journal Of Agricultural And Food Chemistry)是一本由American Chemical Society出版的學術刊物，主要報道農林科學-農業綜合相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，屬于國際一流期刊。該刊創刊于1953年，出版周期Weekly。
《農業與食品化學雜志》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹農業綜合的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《農業與食品化學雜志》發表高質量、前沿的原創研究，代表有關農業和食品化學和生物化學的完整研究和研究進展。該雜志還鼓勵以化學和/或生物化學為主要內容，結合與農業和/或食品相關的生物/感官/營養/毒理學評價的論文。
出版周期與發文量：
該雜志出版周期Weekly。近年來，該期刊的年發文量約為1808篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為5.7，CiteScore指數9.9，SJR指數1.114。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：9.9
- SJR：1.114
- SNIP：1.259
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Agricultural and Biological Sciences | Q1 | 13 / 221 |
94%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemistry | Q1 | 57 / 408 |
86%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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