《Nutrition Research》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯系雜志社或在線客服。

該雜志是一本由Elsevier Inc.出版的國際知名學術期刊，創刊于1981年，出版語言：English，專注于醫學-營養學領域，重點介紹醫學-營養學的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。

《營養研究》發表關于基礎和應用營養的原創研究文章、通訊和評論。《營養研究》的使命是成為全球營養和生命科學飲食與健康研究交流的期刊。營養科學領域包括但不限于生長、生殖、衰老、健康和疾病過程中的營養素研究。

鼓勵發表涵蓋營養科學各個方面的基礎和應用研究的文章，包括：營養生物化學和代謝；代謝組學、營養基因相互作用；健康的營養需求；營養與疾病；消化和吸收；營養人類學；流行病學；社會經濟和文化因素對個人和社區營養的影響；營養攝入對疾病反應和行為的影響；營養缺乏對生長發育、內分泌和神經系統以及免疫的影響；營養與腸道微生物群；食物不耐受和過敏；營養藥物相互作用；營養與衰老；營養與癌癥；肥胖；糖尿病；干預計劃。

此外，關于《Nutrition Research》的數據統計如下：

（1）JCR分區信息：按JIF指標學科分區：Q2，按JCI指標學科分區：Q2

（2）Cite Score（2024年最新版）

（3）在中科院分區表中，大類學科中醫學為：3區，小類學科中NUTRITION & DIETETICS醫學-營養學：3區

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