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《Journal Of Food Composition And Analysis》雜志對(duì)論文語(yǔ)言有什么要求?

來(lái)源:好投稿網(wǎng)整理 2024-09-19 18:19:28

《Journal Of Food Composition And Analysis》出版語(yǔ)言:English,具體論文語(yǔ)言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定,可聯(lián)系雜志社或在線客服

該雜志是一本由Academic Press Inc.出版的國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊,創(chuàng)刊于1987年,出版語(yǔ)言:English,專(zhuān)注于工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域,重點(diǎn)介紹工程技術(shù)-食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié),方便尚未深入研究的人閱讀。

《食品成分與分析雜志》發(fā)表關(guān)于人類(lèi)食品化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)的科學(xué)方面的手稿,特別強(qiáng)調(diào)食品成分的實(shí)際數(shù)據(jù);分析方法;食品成分?jǐn)?shù)據(jù)的操作、存儲(chǔ)、分發(fā)和使用研究;以及此類(lèi)數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)、使用和分發(fā)研究。該雜志的基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)成分,越來(lái)越強(qiáng)調(diào)生物活性非營(yíng)養(yǎng)和抗?fàn)I養(yǎng)成分。論文必須提供對(duì)食品樣本、分析方法、質(zhì)量控制程序和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理的充分描述,以允許食品成分?jǐn)?shù)據(jù)的最終用戶評(píng)估此類(lèi)數(shù)據(jù)在其項(xiàng)目中的適用性。

該雜志不發(fā)表以下論文:微生物化合物;感官質(zhì)量;食品和葡萄酒中的芳香劑/揮發(fā)物;精油;食品的感官特性;物理特性;或臨床論文和藥理學(xué)相關(guān)論文。

此外,關(guān)于《Journal Of Food Composition And Analysis》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下:

(1)JCR分區(qū)信息:按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū):Q2,按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū):Q1

JCR分區(qū)信息

Journal Of Food Composition And Analysis(2023-2024年最新版數(shù)據(jù))
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 21 / 74
72.3%
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 49 / 173
72%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 17 / 74
77.7%
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 51 / 173
70.81%
名詞解釋?zhuān)?/b>

湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》(Journal Citation Reports,簡(jiǎn)稱JCR)。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子(Impact Factor)等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類(lèi)別在JCR的Journal Ranking中,主要參考當(dāng)年IF,最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。

(2)Cite Score(2024年最新版)

Cite Score(2024年最新版)
  • CiteScore:6.2
  • SJR:0.73
  • SNIP:1.202
學(xué)科類(lèi)別 分區(qū) 排名 百分位
大類(lèi):Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi):Food Science Q1 86 / 389
77%
名詞解釋?zhuān)?/b>

CiteScore:該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出,指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù),除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。

(3)在中科院分區(qū)表中,大類(lèi)學(xué)科中農(nóng)林科學(xué)為:2區(qū),小類(lèi)學(xué)科中CHEMISTRY, APPLIED工程技術(shù)-食品科技:2區(qū)

中科院分區(qū)信息

食品成分與分析雜志2023年12月升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū)
CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)
2區(qū)
食品成分與分析雜志2022年12月升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū)
CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)
2區(qū)
食品成分與分析雜志2021年12月舊的升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū)
CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)
2區(qū)
食品成分與分析雜志2021年12月基礎(chǔ)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū)
CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
3區(qū)
2區(qū)
食品成分與分析雜志2021年12月升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū)
CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)
2區(qū)
食品成分與分析雜志2020年12月舊的升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū)
CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2區(qū)
2區(qū)
名詞解釋?zhuān)?/b>

中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中,主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力,最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的,各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。

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