《Journal Of Nutritional Biochemistry》國際標準刊號?ISSN：0955-2863，電子期刊的國際標準刊號：1873-4847。
創刊時間：1990年
出版周期：Monthly
出版語言：English
國際簡稱：J NUTR BIOCHEM
研究方向：醫學 - 生化與分子生物學
期刊定位與內容：
營養生物化學雜志(Journal Of Nutritional Biochemistry)是一本由Elsevier Inc.出版的學術刊物，主要報道醫學-生化與分子生物學相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1990年，出版周期Monthly。
《營養生物化學雜志》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹生化與分子生物學的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《營養生物化學雜志》致力于推動營養科學的發展，介紹與生物化學、分子生物學、毒理學或生理學相關的實驗營養研究。
由杰出科學家組成的國際編輯委員會進行嚴格審查，確保發表在細胞、動物和人類層面上進行的最新和關鍵的營養研究。除了每月發布的重要評論和研究文章外，《營養生物化學雜志》還定期發表新興問題、實驗方法和其他類型的文章。
出版周期與發文量：
該雜志出版周期Monthly，每月發布一期。近年來，該期刊的年發文量約為184篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為4.8，CiteScore指數9.5，SJR指數1.136。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：9.5
- SJR：1.136
- SNIP：1.004
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Nursing 小類：Nutrition and Dietetics | Q1 | 17 / 140 |
88%
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| 大類：Nursing 小類：Endocrinology, Diabetes and Metabolism | Q1 | 34 / 244 |
86%
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| 大類：Nursing 小類：Biochemistry | Q1 | 66 / 438 |
85%
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| 大類：Nursing 小類：Clinical Biochemistry | Q1 | 20 / 117 |
83%
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| 大類：Nursing 小類：Molecular Biology | Q1 | 83 / 410 |
79%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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