要提升在《Food Control》雜志上的發表速度，可以從以下幾個方面著手：

1、了解期刊特點與要求

熟悉期刊定位、研讀投稿指南。

2、優化稿件質量

精心準備論文：在投稿前，確保論文結構清晰、邏輯嚴謹、語言流暢，并符合期刊的格式要求。

摘要與關鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準確無誤的關鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內容和創新點。

數據完整準確：確保研究數據完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學性。

3、積極溝通與合作

與編輯保持溝通、及時回應審稿意見、推薦審稿人。

4、選擇投稿時機

避開投稿高峰期、關注期刊動態。

5、利用專業服務

語言潤色服務：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業的語言潤色服務來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準確清晰。

《Food Control》雜志創刊于1990年，ISSN號：0956-7135，E-ISSN號：1873-7129，國際標準簡稱為FOOD CONTROL，中文名稱為：《食品控制》。

該雜志由Elsevier BV出版，出版語言為English，出版地區為ENGLAND，出版周期為Bimonthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領域的SCI學術期刊，被國際權威數據庫SCIE收錄，其在學術界擁有較高的影響力和學術地位。

《食品控制》是一本國際期刊，為食品安全和過程控制相關人員提供重要信息。

《食品控制》涵蓋以下與食品過程控制或人類食品安全相關的領域：

? 微生物食品安全和抗菌系統

? 霉菌毒素

? 危害分析、HACCP 和食品安全目標

? 風險評估，包括微生物和化學危害

? 質量保證

? 良好生產規范

? 食品加工系統設計和控制

? 食品包裝技術和與食品接觸的材料

? 快速分析和檢測方法，包括傳感器技術

? 行為準則、立法和國際協調

? 消費者問題

? 教育、培訓和研究需求。

《食品控制》的范圍內容全面，包括原創研究論文、權威評論、簡短通訊、報告食品控制新發展的評論文章和立場文件。

該雜志在中科院分區表中，大類學科“農林科學”為1區，小類學科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為1區；在JCR分區等級為Q1。其影響因子為5.6。

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