《Czech Journal Of Food Sciences》國際標(biāo)準(zhǔn)刊號?ISSN：1212-1800，電子期刊的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：1805-9317。
創(chuàng)刊時(shí)間：1983年
出版周期：Bimonthly
出版語言：English
國際簡稱：CZECH J FOOD SCI
研究方向：Food Science & Technology, Chemistry - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
捷克食品科學(xué)雜志(Czech Journal Of Food Sciences)是一本由Czech Academy of Agricultural Sciences出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道Food Science & Technology, Chemistry-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1983年，出版周期Bimonthly。
《捷克食品科學(xué)雜志》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
涉及食品技術(shù)和加工（包括食品生物化學(xué)、微生物學(xué)、分析、工程、營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)）的原創(chuàng)研究、評論文章和簡短通訊。論文以英文發(fā)表。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Bimonthly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為51篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為1.2，CiteScore指數(shù)2.6，SJR指數(shù)0.349。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：2.6
- SJR：0.349
- SNIP：0.593
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 209 / 389 |
46%
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CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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