《Annual Review Of Food Science And Technology》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由Annual Reviews Inc.出版的國際知名學術期刊，創(chuàng)刊于2010年，出版語言：English，專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域，重點介紹FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品科學與技術年度評論》自 2010 年起出版，涵蓋食品科學與技術多學科領域的最新和重大發(fā)展。主題包括：食品微生物學、食源性病原體和發(fā)酵；食品工程、化學、生物化學、流變學和感官特性；新成分和營養(yǎng)基因組學；食品加工和保鮮的新興技術；食品系統(tǒng)中的生物技術應用和納米材料。
此外，關于《Annual Review Of Food Science And Technology》的數據統(tǒng)計如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標學科分區(qū)：Q1，按JCI指標學科分區(qū)：Q1
JCR分區(qū)信息
Annual Review Of Food Science And Technology（2023-2024年最新版數據）
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 5 / 173 |
97.4%
|
| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 20 / 173 |
88.73%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：22.4
- SJR：2.233
- SNIP：4.049
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 6 / 389 |
98%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
（3）在中科院分區(qū)表中，大類學科中農林科學為：1區(qū)，小類學科中FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYFOOD SCIENCE & TECHNOLOGY：1區(qū)
中科院分區(qū)信息
食品科技年審2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
1區(qū)
|
否 | 是 |
食品科技年審2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
1區(qū)
|
是 | 是 |
食品科技年審2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
1區(qū)
|
是 | 是 |
食品科技年審2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 1區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
1區(qū)
|
是 | 是 |
食品科技年審2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
1區(qū)
|
是 | 是 |
食品科技年審2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
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1區(qū)
|
是 | 是 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區(qū)的期刊累積學術影響力是相同的，各區(qū)的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。
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