《Efood》國際標準刊號?ISSN：2666-3066。

創刊時間：2020年

出版周期：Quarterly

出版語言：English

國際簡稱：Efood

研究方向：food research

期刊定位與內容：

電子食品(Efood)是一本由Wiley出版的學術刊物，主要報道food research相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于2020年，出版周期Quarterly。

efood 是國際飲食營養與安全協會（iadns）的官方期刊，Efood 旨在涵蓋食品科學和技術的各個方面。該期刊的使命是推進和傳播食品科學知識，通過支持全球食品和健康領域中一系列最重要主題的公開傳播和熱烈討論，促進和促進全球食品化學、營養和安全研究。

編輯歡迎原創研究文章、綜合評論、簡短評論、亮點、新聞、簡短報告、關于食品化學、營養、食品健康和安全等方面的實驗工作和政策管理的觀點和通訊。期刊涵蓋的研究領域包括但不限于以下內容：食品化學、營養、食品安全、食品與健康、食品技術與可持續性、食品加工、感官和消費者科學、食品微生物學、食品毒理學、食品包裝、食品安全、健康食品、超級食品、食品科學（綜合）

出版周期與發文量：

該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發文量約為57篇。

學術影響力：

2021-2022年最新版WOS分區等級：Q2，2023年發布的影響因子為4，CiteScore指數6，SJR指數0.674。本刊為開放獲取期刊。

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