《食品科學技術學報》是北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計源期刊；影響因子是3.5

《食品科學技術學報》雜志（CN：10-1151/TS）創(chuàng)刊于1983年，目前以雙月刊形式發(fā)行，是一本由北京工商大學主辦，北京市教育委員會主管的學術期刊。

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郵編：100048

雜志往年影響因子、被引次數統(tǒng)計表

關于影響因子的名詞解釋

影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數。

綜合影響因子：是以基礎研究、技術研究、技術開發(fā)類科技期刊及引證科技期刊的人文社會科學基礎研究、應用研究和工作研究期刊作為期刊綜合統(tǒng)計源文獻計算，被評價期刊前兩年發(fā)表的可被引文獻在統(tǒng)計年的被引用總次數與該期刊在前兩年內發(fā)表的可被引文獻總量之比。

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